Home / The Menu
Homemade semi-cooked foie gras with espelette peppers and roasted seasonal fruits
Foie gras de canard mi-cuit maison aux piments d’Espelette avec ses fruits rôtis
17.00€
Seared red mullet fillets with citrus powder
Les filets de rouget snackés à la poudre d’agrumes
16.00€
The country tomato trilogy with its burrata and its homemade hazelnut pesto * Vegetarian Food
Trilogie de tomates du pays avec sa burrata et son pesto maison aux noisettes *Plat végétarien
16.00€
Sesame tuna tataki with marinated soybeans
Tataki de thon au sésame avec son soja mariné
17.00€
Melon from the region with its Serrano ham and Port verrine
Melon frais avec son jambon Serrano et sa verrine de Porto
16.00€
Creamy tiramisu with smoked salmon with beech wood by our Chef
Tiramisu crémeux au saumon fumé par notre Chef au bois de hêtre
16.00€
Day’s suggestion
Suggestion du jour
16.00€
Mediterranean Salad with his burrata Zucchini, peppers and marinated eggplants, sundried tomatoes on a be of salad with creamy burrata and homemade pesto
Salade Méditerranéenne avec sa burrata Courgettes, poivrons et aubergines marinées, tomates séchées sur un lit de salade avec sa burrata
crémeuse et pesto maison
*Plat végétarien
18.00€
Cesar salad Crunchy salad, chicken breast, hard-boiled egg, croutons, grated parmesan, olive oil, tomatoes and our Chef's Caesar sauce
Salade César Salade croquante, blanc de poulet, œuf dur, croûtons, copeaux de parmesan, huile d'olive, tomates et sauce césar de notre Chef
18.00€
Tomatoes country The country tomato trilogy with its burrata and its homemade hazelnut pesto
Tomates du pays Trilogie de tomates du pays avec sa burrata et son pesto maison aux noisettes
18.00€
Octopus à la Provençale the chef's way served with Italian risotto and vegetables
Poulpe à la Provençale à la façon du chef avec son risotto à l’italienne et ses légumes
22.00€
Beef tagliata on a bed of arugula, parmesan shavings and sundried tomatoes served with homemade fries
Tagliata de boeuf sur un lit de roquette, copeaux de parmesan et tomates séchées servis avec frites maison
24.00€
Day’s suggestion
Suggestion du jour
24.00€
Medley Sea The beautiful plate of fish with prawns, Saint Pierre fillet, octopus and tuna tataki served with Italian risotto and Provencal vegetables
Parillade de la Mer La belle assiette de poissons avec gambas, filet de Saint Pierre, poulpe et tataki de thon servis avec un risotto à l’italienne et ses légumes à la provençale
39.00€
Duo de la mer Sea bream fillet and sea bass fillet served with a quinoa and chorizo risotto
Duo de la mer Filet de dorade, et filet de bar servis avec un risotto de quinoa et chorizo
26.00€
Tuna or salmon tartare Tuna or salmon tartare with sweet potato fries
Tartare de saumon ou de thon Tartare de thon ou de saumon, frites de patates douces
22.00€
Tuna Steaks Mediterranean tuna steak (cooked or half-cooked) with Italian risotto and seasonal vegetables
Pavé de thon Le pavé de thon (mi-cuit ou cuit) à la méditerranéenne avec son risotto à l’italienne et ses légumes
24.00€
Pluma Iberian pork Lacquered Iberian pork pluma served with new potatoes, whistle carrots
Pluma de porc ibérique Pluma de porc ibérique laqué avec des pommes grenaille, carottes sifflet
21.00€
Mixed Grill Beef steak, lamb chop and ribs served with sweet potato fries and green saladverte
Mixed Grill Pavé de bœuf, côte d’agneau et travers de porc servis avec des frites de patates douces et salade verte
26.00€
Ribs Pork Ribs of pork with smoked barbecue sauce of the Chef, served with homemade fries and green salad
Ribs de porc Ribs de porc, sauce barbecue fumée du Chef, frites maison et salade verte
21.00€
Wok Chicken Chicken Wok with crunchy vegetables in coriander oil
Wok de poulet Wok de poulet avec ses nouilles chinoises et légumes croquants à l’huile de coriandre
24.00€
Wok shrimp Shrimp Wok with crunchy vegetables in coriander oil
Wok de crevettes Wok de crevettes avec nouilles chinoises et légumes croquants à l’huile de coriandre
24.00€
Wok beef Beef Wok with crunchy vegetables in coriander oil
Wok de bœuf Wok de bœuf avec ses nouilles chinoises et ses légumes croquants à l’huile de coriandre
24.00€
wok vegetables Vegetal Wok with crunchy vegetables in coriander oil
Wok de légumes Wok Végétal avec ses nouilles chinoises et ses légumes croquants à l’huile de coriandre (végétarien)
24.00€
Risotto with Chicken Chicken Risotto with its Chef's Parmesan tile and crunchy vegetables
Risotto de poulet Risotto de poulet avec sa tuile au parmesan et ses légumes croquants
24.00€
Shrimp Risotto Shrimp Risotto with its Chef's Parmesan tile and crunchy vegetables
Risotto de crevettes Risotto de Crevettes avec sa tuile au parmesan et ses légumes croquants
24.00€
Risotto Beef Beef Risotto with its Chef's Parmesan tile and crunchy vegetables
Risotto de bœuf Risotto de Bœuf avec sa tuile au parmesan et ses légumes croquants
24.00€
Vegetable risotto Vegetal risotto with its Chef's Parmesan tile and crunchy vegetables
Risotto Végétal Risotto Végétal avec sa tuile au parmesan et ses légumes croquants (végétarien)
24.00€
The Burger Chef Steak, tomatoes, pickle, cheddar, salad and onion compote, Chef's barbecue sauce and house friesdu Chef et frites maisons accompagnées d’une sauce au fromage
Le burger du Chef Steak haché de bœuf, tomates, cornichons, cheddar, salade et compotée d’oignons sauce barbecue du Chef et frites maisons accompagnées d’une sauce au fromage
18.00€
The double burger Steak x2, tomatoes, pickle, two slices of cheddar cheese, salad and onion compote with barbecue sauce d’oignons sauce barbecue du Chef et frites maisons accompagnées d’une sauce au fromage
Le double burger Steak haché de bœuf x2, tomates, cornichons, deux tranches de cheddar, salade et compotée d’oignons sauce barbecue du Chef et frites maisons accompagnées d’une sauce au fromage
21.00€
The veggie burger Peppers, zucchini, eggplant seared with tomato, pickle, onion, cheddar, Chef's barbecue sauce and saladChef, frites maison et salade
Le burger végétarien Poivrons, courgettes, aubergines snackées, tomate, cornichons, oignons, cheddar, sauce barbecue du Chef, frites maison et salade
16.00€
Strawberry tiramisu
Tiramisu aux fraises
8.00€
Thin pie with fresh peaches and scoop of vanilla ice cream
Tarte fine aux pêches fraîches et sa boule de glace vanille
8.00€
Chef-style chocolate mousse
Mousse au chocolat à la façon du Chef
8.00€
Panna cotta with salted butter caramel or red fruits
Panna cotta au caramel beurre salé ou fruits rouges
8.00€
Crispy strawberry Filo pastry puff pastry with bourbon vanilla whipped cream and regional strawberries
Croustillant à la fraise Feuilleté de pâte filo et sa chantilly à la vanille bourbon et ses fraises de la région
8.00€
The Head of fresh cut Diced pear with its mascarpone cream with speculoos
La coupe fraîcheur du Chef Dés de poire avec sa crème mascarpone aux spéculoos
8.00€
The unmissable chocolate heart
L’incontournable cœur coulant au chocolat
8.00€
3 scoops of ice cream with whipped cream and biscuit Mango, Strawberry, Red Fruits, Bourbon Vanilla, Chocolate, Coffee, Pistachio, Camargue Salt Caramel, Sicilian Lemon, Chocolate Mint, Coconut.citron jaune de Sicile, menthe chocolat, noix de coco
3 boules de glace avec chantilly et son biscuit Mangue, fraise, fruits rouges, vanille bourbon, chocolat, café, pistache, caramel sel de camargue, citron jaune de Sicile, menthe chocolat, noix de coco
8.00€
Starter + Main Course + Dessert
Entrée + Plat + Dessert
34.00€
inputs
Entrées
Seared red mullet fillets with citrus powder
Les filets de rouget snackés à la poudre d’agrumes
The country tomato trilogy with its burrata and its homemade hazelnuts pesto
La trilogie de tomates de pays avec sa burrata et son pesto maison aux noisettes (végétarien)
Melon from the region with its Serrano ham and Port verrine
Melon de la région avec son jambon Serrano et sa verrine de Porto
Day’s suggestio
Suggestion du jour
Place
Plats
Ribs of pork with homemade smoked barbecue sauce, homemade fries and green salad
Ribs de porc, sauce barbecue fumée maison, frites maison et salade verte
Chicken or Shrimp or Beef or Vegetable Wok
Wok de Poulet ou Crevettes ou Boeuf ou Végétal
Mediterranean salad with its burrata
Salade Méditerranéenne avec sa burrata (végétarien)
The Chef's Burger
Le burger du Chef
Day’s suggestion
Suggestion du jour
Desserts
Desserts
Panna cotta with salted butter caramel or red fruits
Panna cotta au caramel beurre salé ou fruits rouges
Strawberry tiramisu
Tiramisu aux fraises
Chef-style chocolate mousse
Mousse au chocolat à la façon du chef
Diced pear with its mascarpone cream with speculoos
La coupe fraîcheur du Chef
3 scoops of ice cream with whipped cream and biscuit (Mango, Strawberry, Red Fruits, Bourbon Vanilla, Chocolate, Coffee, Pistachio, Camargue Salt Caramel, Sicilian Lemon, Chocolate Mint, Coconut)
3 boules de glace avec chantilly et son biscuit (Mangue, Fraise, Fruits rouges, Vanille Bourbon, Chocolat, Café, Pistache, Caramel Sel de Camargue, Citron Jaune de Sicile, Menthe Chocolat, Noix de Coco)
Menu kids Up to 12 years
Menu kids Jusqu’ à 12 ans
12.00€
Steak
Steak haché
WHERE
OU
Chicken nuggets
Nuggets de poulet
WHERE
OU
Breaded fish
Poisson pané
+ Fries or Pasta
+ Frites ou Pâtes
+2 scoops of ice cream of your choice
+2 boules de glace au choix