Accueil / La carte
Фуа-гра ми-ЗПИФ дома с Espelette перцем с жареными фруктами
Foie gras de canard mi-cuit maison aux piments d’Espelette avec ses fruits rôtis
17.00€
Кефаль филе Snackes порошок цитрусовых
Les filets de rouget snackés à la poudre d’agrumes
16.00€
Страна Trilogy помидоры с Бурратом и его домашнее песто с фундуком * Вегетарианская еда
Trilogie de tomates du pays avec sa burrata et son pesto maison aux noisettes *Plat végétarien
16.00€
Tataki тунца с кунжутным соевым маринованные с его
Tataki de thon au sésame avec son soja mariné
17.00€
Свежая дыня с ветчиной Серрано и баночка Порту
Melon frais avec son jambon Serrano et sa verrine de Porto
16.00€
Тирамис сливочного копченого лосося нашей бука Chef
Tiramisu crémeux au saumon fumé par notre Chef au bois de hêtre
16.00€
Совет дня
Suggestion du jour
16.00€
Средиземноморский салат с его Бурратом Кабачки, перец и баклажаны маринованные сушеные помидоры на подушке из салата со сливочным Буррата и песто
* Вегетарианская еда
Salade Méditerranéenne avec sa burrata Courgettes, poivrons et aubergines marinées, tomates séchées sur un lit de salade avec sa burrata
crémeuse et pesto maison
*Plat végétarien
18.00€
Cesar салат Хрустящий салат, куриные грудки, вареное яйцо, крутоны, пармезан, оливковое масло, томатный соус и Цезарь нашего шеф-повара
Salade César Salade croquante, blanc de poulet, œuf dur, croûtons, copeaux de parmesan, huile d'olive, tomates et sauce césar de notre Chef
18.00€
Томаты страна Страна Trilogy помидоры с Бурратом и его домашнее песто с фундуком
Tomates du pays Trilogie de tomates du pays avec sa burrata et son pesto maison aux noisettes
18.00€
способ Octopus провансаль повара со своим итальянским ризотто с овощами
Poulpe à la Provençale à la façon du chef avec son risotto à l’italienne et ses légumes
22.00€
Тальята говядины на подушке из ракеты, пармезан и сушеные помидоры подаются с картофелем фри
Tagliata de boeuf sur un lit de roquette, copeaux de parmesan et tomates séchées servis avec frites maison
24.00€
Совет дня
Suggestion du jour
24.00€
Medley море Хорошая тарелка рыбы с креветками, филе Сен-Пьер, осьминоги и тунец татаки подается с ризотто с овощами итальянской и провансальской
Parillade de la Mer La belle assiette de poissons avec gambas, filet de Saint Pierre, poulpe et tataki de thon servis avec un risotto à l’italienne et ses légumes à la provençale
39.00€
Duo-де-ла-Мер Филе морского леща и морского окуня подается с лебеда ризотто и чоризо
Duo de la mer Filet de dorade, et filet de bar servis avec un risotto de quinoa et chorizo
26.00€
Лосось тартар или тунец Тартар из тунца или лосося, сладкий картофель фри
Tartare de saumon ou de thon Tartare de thon ou de saumon, frites de patates douces
22.00€
Тунец Стейки Стейк из тунца (наполовину приготовленные или запеченные) в ризотто средиземноморской с итальянским и овощами
Pavé de thon Le pavé de thon (mi-cuit ou cuit) à la méditerranéenne avec son risotto à l’italienne et ses légumes
24.00€
Pluma иберийской свинины Pluma иберийской свинины лакированного выстрел с яблоками, морковью свисток
Pluma de porc ibérique Pluma de porc ibérique laqué avec des pommes grenaille, carottes sifflet
21.00€
Смешанный гриль Стейк из говядины, баранины ребра и ребра подаются с сладким картофелем фри и зеленым салатом
Mixed Grill Pavé de bœuf, côte d’agneau et travers de porc servis avec des frites de patates douces et salade verte
26.00€
Ребра Свинина Ребра свинина, копченый соус барбекю Повар, картофель и зеленый салат
Ribs de porc Ribs de porc, sauce barbecue fumée du Chef, frites maison et salade verte
21.00€
Вок Chicken Вок курица с лапшой и овощами хрустящий масло coriandr
Wok de poulet Wok de poulet avec ses nouilles chinoises et légumes croquants à l’huile de coriandre
24.00€
Вок креветки Вок креветки с лапшой и овощами в хрустящем кориандра масла
Wok de crevettes Wok de crevettes avec nouilles chinoises et légumes croquants à l’huile de coriandre
24.00€
Вок говядина Вок говядины с китайской лапшой и хрустящими овощами с кориандром маслом
Wok de bœuf Wok de bœuf avec ses nouilles chinoises et ses légumes croquants à l’huile de coriandre
24.00€
вок овощи Овощные вки с лапшой и хрустящими овощами с кориандром маслом (вегетарианская)
Wok de légumes Wok Végétal avec ses nouilles chinoises et ses légumes croquants à l’huile de coriandre (végétarien)
24.00€
Ризотто с курицей Ризотто курица с черепичной пармезаном и хрустящими овощами
Risotto de poulet Risotto de poulet avec sa tuile au parmesan et ses légumes croquants
24.00€
Креветки Ризотто Креветки Ризотто с черепичной пармезаном и хрустящими овощами
Risotto de crevettes Risotto de Crevettes avec sa tuile au parmesan et ses légumes croquants
24.00€
Ризотто из говядины Ризотто из говядины с пармезаном плитки и хрустящими овощами
Risotto de bœuf Risotto de Bœuf avec sa tuile au parmesan et ses légumes croquants
24.00€
Овощное ризотто Овощное ризотто с пармезаном плитки и хрустящими овощами (вегетарианской)
Risotto Végétal Risotto Végétal avec sa tuile au parmesan et ses légumes croquants (végétarien)
24.00€
Burger Chef Стейк нарезанной говядины, помидоры, огурцы, сыр чеддер, салат и тушеный лук Повара соус барбекю и жареного картофеля, сопровождающийся сырный соус
Le burger du Chef Steak haché de bœuf, tomates, cornichons, cheddar, salade et compotée d’oignons sauce barbecue du Chef et frites maisons accompagnées d’une sauce au fromage
18.00€
Двойной гамбургер Рубленый бифштекс из говядины x2, помидоры, огурцы, два ломтика чеддера, соус барбекю салата и компота лука Поваров и домашнего картофеля в сопровождении сырного соуса
Le double burger Steak haché de bœuf x2, tomates, cornichons, deux tranches de cheddar, salade et compotée d’oignons sauce barbecue du Chef et frites maisons accompagnées d’une sauce au fromage
21.00€
Веджибургер Перцы, кабачки, баклажаны закусывали, помидоры, маринованные огурцы, лук, чеддер, соус барбекю Chef, картофель фри и салат
Le burger végétarien Poivrons, courgettes, aubergines snackées, tomate, cornichons, oignons, cheddar, sauce barbecue du Chef, frites maison et salade
16.00€
Клубничный тирамису
Tiramisu aux fraises
8.00€
Пирог свежие персики и ванильное мороженое
Tarte fine aux pêches fraîches et sa boule de glace vanille
8.00€
Шоколадный мусс на шеф
Mousse au chocolat à la façon du Chef
8.00€
Панна Котта с карамелью соленые ягоды маслом
Panna cotta au caramel beurre salé ou fruits rouges
8.00€
Хрустящие клубника Слоеное тесто фило тесто и взбитые сливки с ванилью бурбон и клубники в регионе
Croustillant à la fraise Feuilleté de pâte filo et sa chantilly à la vanille bourbon et ses fraises de la région
8.00€
Глава свежесрезанных Кубики груши с кремом маскарпоне бисквита
La coupe fraîcheur du Chef Dés de poire avec sa crème mascarpone aux spéculoos
8.00€
Эфирное сердце шоколадным соусом
L’incontournable cœur coulant au chocolat
8.00€
3 шарика мороженого со взбитыми сливками и печеньем Манго, клубника, красные фрукты, ваниль бурбон, шоколад, кофе, фисташки, соль карамель Камарг, желтый лимон из Сицилии, мята шоколад, кокос
3 boules de glace avec chantilly et son biscuit Mangue, fraise, fruits rouges, vanille bourbon, chocolat, café, pistache, caramel sel de camargue, citron jaune de Sicile, menthe chocolat, noix de coco
8.00€
Стартер + Main + десерт
Entrée + Plat + Dessert
34.00€
входные
Entrées
Кефаль филе Snackes порошок цитрусовых
Les filets de rouget snackés à la poudre d’agrumes
Страна томат трилогии с ее Буррата и песто с орехами (вегетарианец)
La trilogie de tomates de pays avec sa burrata et son pesto maison aux noisettes (végétarien)
Дыня в регионе с его Серрано ветчиной и банку Порту
Melon de la région avec son jambon Serrano et sa verrine de Porto
Совет дня
Suggestion du jour
Место
Plats
Ребра свиные копченые, соус барбекю, картофель фри и зеленый салат
Ribs de porc, sauce barbecue fumée maison, frites maison et salade verte
Вок Цыпленок или креветки или растительное или говядины
Wok de Poulet ou Crevettes ou Boeuf ou Végétal
Средиземноморский салат с его Бурратом (вегетарианский)
Salade Méditerranéenne avec sa burrata (végétarien)
Burger Chef
Le burger du Chef
Совет дня
Suggestion du jour
Десерты
Desserts
Панна Котта с карамелью соленые ягоды маслом
Panna cotta au caramel beurre salé ou fruits rouges
Клубничный тирамису
Tiramisu aux fraises
Шоколадный мусс руководитель пути
Mousse au chocolat à la façon du chef
Глава свежесрезанных
La coupe fraîcheur du Chef
3 шарика мороженого со взбитыми сливками и печеньем (манго, клубникой, красными фруктами, ваниль, шоколад, кофе, фисташки, карамель Камарг соль, лимон желтой Сицилия, Mint шоколад, кокосовый)
3 boules de glace avec chantilly et son biscuit (Mangue, Fraise, Fruits rouges, Vanille Bourbon, Chocolat, Café, Pistache, Caramel Sel de Camargue, Citron Jaune de Sicile, Menthe Chocolat, Noix de Coco)
Меню детей До 12 лет
Menu kids Jusqu’ à 12 ans
12.00€
отбивная
Steak haché
КУДА
OU
куриные наггетсы
Nuggets de poulet
КУДА
OU
панировке рыбы
Poisson pané
Чипсы или макаронные изделия +
+ Frites ou Pâtes
2 ложки мороженого на выбор
+2 boules de glace au choix